Bármi-krémleves

Hovatovább bármiből képes vagyok krémlevest főzni, mert a krémleves jóóóóóó! Ma egy marék gomba volt itthon és egy fonnyatag kis cukkini, ebből alkottam az ehetőnél lényegesen jobb levest.

Hozzávalók:

1 kis fej vöröshagyma apróra vágva

némi gomba (esetünkben nem volt több 10 dekánál)

1 cukkini felaprítva, most éppen héja nélkül, mert az már nem volt esztétikus

olaj

só, bors, fűszerek ízlés szerint

Elkészítés:

A vöröshagymát az olívaolajon üvegesre pároltam, rádobtam az apróra vágott cukkinit és gombát, ők is puhultak. Amikor ezen a fázison mindhárman túlestek, beleöntöttem a turmixgépbe őket, tejet loccsintottam utána és indulhatott a ringlispiel. Közben a pároló edényben rántást készítettem, majd visszaöntöttem a zöldségpépet, összerottyantottam a matériát, majd fűszereztem: friss kakukkfű és egy ágacska rozmaring került a levesbe, só, bors ugye alapjáraton, majd egy tyúkhúsleves kocka zárta a sort némi zöldpetrezselyem társaságában. A kívánt sűrűséget tejszín hozzáadásával értem el, és voilá, kész a remek, zamatos leves!