Csirkebecsinált leves

Hozzávalók:

1 kg csirkehús (lehet szárnya, háta, csirkemell csont, bármi)

leveszöldség csinos darabokra hasgatva

karfiol, zöldborsó, karalábé igény és idény szerint

zöldpetrezselyem

2 tyúkhúsleves kocka

 só, bors

Elkészítés:

A zöldségeket felaprítjuk, kicsi zsiradékon, sóval, időnként pici víz hozzáadásával elkezdjük párolni. Közben egy másik edényben feltesszük főni a csirke alkatrészeket, magyarul alaplét készítünk kicsi sóval, esetleg egy kis fej vöröshagymával, de ez el is hagyható. Amikor a zöldségek többé-kevésbé puhák (inkább kevésbé legyenek azok, mint hogy szétfőjenek), felöntöm őket az alaplével, beleteszem a két leveskockát és készre főzöm a levest. Az utolsó pillanatokban hozzáadok két csomag apróra kaszabolt petrezselyem zöldet. Csigatésztával, cérnametélttel tálalom. Aki szereti a főtt csirkehúst, természetesen azt is kap a tányérjába.