A legfinomabb csokis keksz, amit valaha ettem
Természetesen ez is Chilitől származik. Szerintem az egyik leghűségesebb követője vagyok - a saját érdekemben:)
Hozzávalók:
25 dkg csokoládé (70 %-ostól fölfelé)
3 dkg vaj
2 egész tojás
17 dkg cukor
3,5 dkg liszt
egy kávéskanál sütőpor
durvágra vagdosott mandula vagy mogyoró
Elkészítés:
A csokoládét vízgőz fölött felolvasztottam, belekevertem a vajat. Közben a tojásokat fehéredésig kevertem a cukorral, amikor szép habos volt, beleöntöttem a vajas csokoládét, nem tudtam ellenállni a vanília kivonatomnak sem, úgyhogy abból is kapott egy picikét. Egy másik edényben összekevertem a lisztet a sütőporral, hozzáadtam az összevagdalt mogyorót, majd összevegyítettem a száraz és nedves anyagokat. Nem fordítottam különös gondot a keverésre, pikk-pakk megvolt. Sütőpapíron sütöttem, Chili instrukciója tökéletesnek bizonyult: 170 fokon 10-12 percig süssük. A sütőpapírról leszedni azonban csak kihült állapotában érdemes, de hát ki a fene tudta azt megvárni?:)
Kategóriák
édességKomment 
Eddig 4 komment érkezett
-
nemisbeka:
2007. 01. 03. 10:22 -
Éva:
2007. 01. 03. 10:28ugye? imádom:)
-
baltazar, Riki:
2007. 08. 26. 21:39Ugyan egy kissé módosítottunk a recepten (mert szerintünk a 3,5 dkg liszt igencsak kevés, sokkal inkább több a jobb), így azonban lehetőségünk nyílt rá, hogy tobzódó fantáziánkat szabadon engedve jobbnál-jobb figurákat "hívjunk életre" (Riki). Amikkel mellesleg csak annyi volt a problema, hogy nincs szívünk őket megenni, de sebaj. Azért kösz a kellemes szombat estét!
Ja, és az elkészült sütiről a linken lehet fotókat nézegetni... :)
Üdv: Riki, baltazar -
2007. 08. 27. 7:35szerintem a gyurma olcsóbb, mint a csoki, próbálkozzatok legközelebb azzal, és azt se kell megenni:)))))
Mondj valamit
A szövegben nem lehet HTML-t használni, a linkeket pedig automatikusan aláhúzzuk. Az email cím megadása kötelező, de az oldalon nem jelenik meg. Ha van freeblogos felhasználóneved, itt bejelentkezhetsz.
Né, milyen szép mezzalunád van :)).