Diétás vacsora

Hozzávalók:

5-6 nagyobb virág brokkoli

1 dl tejszín

parmezán sajt ízlés szerinti mennyiségben

só, bors

kenyérmorzsa (egy fél szelet kenyér aprítóban megdolgozva)

Elkészítés:

A brokkolit pároló edényben, sós vízgőzben megpároltam. Közben felmelegítettem a tejszínt, megolvasztottam benne a parmezánt, borsoztam. Harmadik fázisként száraz serpenyőben megpirítottam a kenyérmorzsát. Végül a megfőtt brokkolikat a tányér közepére halmoztam, ráöntöttem a sajtmártást, körbeszórtam a morzsával. Egyszerűsége ellenére fenséges. A recept eredetije Chili&Vaniliáé, de ő más sajttal készítette, nekem "csak" parmezánom volt itthon.