Szalonnás csirkegombóc

No, végül is ez lett a darált csirkehús sorsa: gombócként végezte. Változatosan lehet elkészíteni a különböző fasírt variációkat, én most így:

Hozzávalók:

50 dkg darált csirkehús

2 zsemle

1 tojás

vöröshagyma

fokhagyma

só, bors, római kömény, pirospaprika, petrezselyem

bacon szeletek

Elkészítés:

A masszát összeállítottam, mintha fasírt készülne, eltérést talán csak a római kömény és a petrezselyem jelenléte okoz. Mivel a szalonna nagyon keskenyre volt gyárilag szeletelve, bebugyolálni nem sikerült a gombócokat, ezért a tepsi alját is kiraktam egy szelet szalonnával, valamint minden gömb tetejére is került belőle. 200 fokos sütőben 40 percig sült. Krumplipüré és savanyúság volt hozzá. Megjegyezni kívánom, hogy krumplipürét most egy darabig nem csinálok, édeskés izé volt már, pedig 200 forintot kértek kilójáért. Úgyhogy várom nagy szeretettel az újkrumpli megfizethetőségét.