Csicseriborsó vagdalt

Nem tudom, kiderül-e a receptekből, hogy én igen kedvelem a fasírtszerű dolgokat, különösen, ha nem húsból vannak. Ha nem derült ki, most mondom. Ezt a receptet talán a tévépaprikán láttam, de megesküdni nem mernék rá. Remekül beilleszthető a diétába.

Hozzávalók:

1 doboz csicseriborsó konzerv

1 dl citromlé

10 dkg főtt bulgur

2 gerezd fokhagyma

fűszerek ízlés szerint, úgymint: 1 mokkáskanál őrölt kömény, 1 kávéskanál római kömény, esetleg chili

só

1 nagy csokor petrezselyem

Elkészítés:

A borsót villával összetörjük, hozzákeverjük a búzatöretet (bulgur), a fűszereket, a fokhagymát, petrezselymet. Sózzuk, alaposan összedolgozzuk, citromlével kötjük. Vizes kézzel pogácsákat formálunk belőlük, olajban sütjük. Bármilyen zöldsaláta remek hozzá.