Golden szelet - sütőtökös kísérlet

Nehézségi fok:  

Kata barátnőmnél jártam ma, aki éppen tököt sütött. Becsomagolt nekem három darabot, ami a hazafelé úton jótékonyan melegítette a kezemet, alig vártam, hogy hazaérjek és megkóstoljam. Csalódnom kellett, a tök meglehetősen ízetlen volt, amire persze halványsárga színe is utalt. Törtem a fejem, mi legyen vele, kidobni semmiképp se akartam, Kata olyan szeretettel csomagolta. Íme a kísérlet végeredménye.

Hozzávalók:

kb. 20 dkg sült tök pépesítve (elég villával megdolgozni)

2 tojás

3 evőkanál tejföl

fél dl tej

80 ml olaj

3 evőkanál juharszirup, nekem most Golden

25 dkg liszt

2 teáskanál sütőpor

3 evőkanál cukor 

pici só

1-1 teáskanálnyi őrölt fahéj és szegfűszeg

Elkészítés:

A folyékony hozzávalókat összekeverjük egy edényben, egy másikban a szárazakat, majd egy laza mozdulattal összevegyítjük a két edény tartalmát, egy fakanállal elkeverjük. Kis szilikonformába vagy muffinpapírba töltjük, 180 fokon 25 percig sütjük. Tűpróba! Elég szaftos, halvány sütőtökös ízt felmutató sütemény lesz a végeredmény. Tálaláskor egy kis juharszirupot locsolhatunk rá.