Tojássaláta

Kedvenc majonézes salátám a tojássaláta. Ritkábban készítem, mint ahogyan szeretném, tulajdonképpen nem is értem, miért, amikor max. 15 perc alatt elkészül főzéssel együtt... A minap készült rozskenyérhez kiváló volt ebédre. Így készül:

 

Hozzávalók egy személyre:

3 db keményre főtt tojás

3 evőkanál jó minőségű majonéz

4-5 evőkanál sűrű tejföl

1 teáskanál mustár

egy újhagyma apróra vagdalva, mehet bele a zöld szárából is bátran

só

sok bors

Elkészítés:

A tojásokat keményre főzöm, hideg vízben hagyom kihűlni, majd meghámozom. Négyfelé vágom, majd felkockázom. A majonézt összekeverem a tejföllel, ízesítem sóval, (sok) borssal, mustárral, beledobom az apróra vágott hagymát, és amikor homogénné kevertem, ráöntöm a tojásra. Semmi más dolgunk nincs, mint egy kicsit jégbe hűteni, és ropogós barnakenyérrel elfogyasztani. Ha kerül mellé egy pohár sör, tökéletes lesz az élmény!

Nehézségi fok: