« Achtung, achtung!:)   Pay It Forward »

Cseresznyés clafoutis

2008. jún. 4. 7:40
13 komment
Kategória: sütemény, hamar

Add a Facebook-hoz Add az iWiW-hez

Főoldalra

Mint említettem volt, mindig rabul ejt a lehetőség, hogy 30+ fokban begyújtsam a sütőt, és mosolyogva nyugtázom, hogy vannak dolgok, amikben sosem csalódom: tegnap este is muszáj volt sütnöm valamit. Most éppen cseresznyés clafoutis-t, mert olyan szép volt a cseresznye a piacon, de remélem, érik már a sárgabarack is..

.

Hozzávalók:

5 tojás

15 dkg liszt

1 púpozott mokkáskanál sütőpor

8 dkg cukor

3 dl tej

0,5 dl tejszín

2 evőkanál pálinka 

1 evőkanál olaj 

60 dkg cseresznye

egy marék cukor a cseresznye megszórásához

egy darab vaj a forma kikenéséhez

 

Elkészítés:

A tojásokat habosra vertem a robotgéppel, hozzáadtam a tejet, tejszínt, cukrot, majd apránként belekevertem a sütőporos lisztet is: minden kanál liszttel simára kevertem a masszát. Utolsóként került a tálba a pálinka és az olaj. A pie-formát kivajaztam, beleszórtam a cseresznyét, megszórtam egy kis cukorral, ráöntöttem a masszát, és 180 fokos sütőben 35 percig sütöttem. Egy jó kis gombaleves kísérője volt. Mivel a cseresznyét nem magoztam ki, elég nagy csendben költöttük el a vacsoránkat:)

 

Nehézségi fok:

 

Kategóriák

sütemény , hamar

Komment

Eddig 13 komment érkezett

  1. lorien:
    2008. 06. 04. 8:51

    Hát igen, a sütőt nem üzemeltetni márpedig lehetetlen, clafoutis csak most készíthető. És most lesz csak majd igazán aktuális a rétes!
    Az a sárgabarack, amit a piacon látsz, még erősen külföldi, a hazaiak a fákon még csak kisebb dió nagyságúak, és haragosan méregzöldek :). Épp ma nézegettem.

  2. Éva:
    2008. 06. 04. 9:36

    lorien, tudom én azt, egészen másként néznek ki ezek a barackok, mint a "mieink":) És most van ideje a meggyes pitének, cseresznyés pitének, meg a többi finomságnak.

  3. lorien:
    2008. 06. 04. 13:15

    A meggyes rétest ki kell emeljem a tömegből, amint jönnek a rendes meggyek, én is belevágok a réteshúzásba, téged is újra átolvaslak majd. Méterszámra akarom sütni! Legyen akár 40 fok :)

  4. Thor:
    2008. 06. 04. 13:24

    Amindenit :)
    És ezt ki kell borítani aztán belőle, és kijön, vagy vagdalni kell kifele szeletekben mint a quiche-et?
    Sajna én eddig a leszedett cseresznyével még sose értem el a konyháig.

  5. Éva:
    2008. 06. 04. 13:36

    lorien, hajrá! csak kérlek, megfelelő kontextusban emlegesd majd a nevem:)

  6. Éva:
    2008. 06. 04. 13:36

    Thor, nem kell kiborítani, a tálban remekül szeletelhető.

  7. lorien:
    2008. 06. 04. 14:23

    Khmm, hát ezt majd a végeredménytől teszem függővé .... :))))
    És ha majd csuklasz, akkor legalább tudod miért :D

  8. Éva:
    2008. 06. 04. 14:44

    de honnan fogom tudni, hogy pozitív, vagy negatív csuklás lesz?:)

  9. lorien:
    2008. 06. 04. 14:51

    Ezt hamar meg fogod tudni egy posztbol es egy kommentből, de tény, az adott pillanatban még nehéz lesz eldöntened :)

  10. Éva:
    2008. 06. 04. 15:07

    hádde legalább értesítsél már, mikor kezdesz el rétesezni:D

  11. lorien:
    2008. 06. 04. 16:57

    Rendben :)

  12. piszke:
    2008. 06. 04. 20:05

    Ezzel a sütődologgal én is így vagyok.. Ez egyfajta mazohizmus szerintem...meg hogy nem hagyjuk magunkat befolyásolni a nevetséges és mellékes külső körülményektől - (pl 40 fok árnyékban) múlt vasárnap kuglófot sütöttem, de most clafoutit fogok...

  13. Éva:
    2008. 06. 05. 6:45

    piszke, az a legrosszabb ilyenkor, hogy mindenki próbál lebeszélni, aztán mikor látják, hogy nem megy, szánakozva néznek rám, mintha elment volna a józan eszem, és hát persze lehet, hogy igazuk van:)

Mondj valamit

A szövegben nem lehet HTML-t használni, a linkeket pedig automatikusan aláhúzzuk. Az email cím megadása kötelező, de az oldalon nem jelenik meg. Ha van freeblogos felhasználóneved, itt bejelentkezhetsz.





balinto 2006