Citromfagylalt

Ez a fagyi volt az idei nyár nagy favoritja. Debütálásakor gyakorlatilag megmentette az uram életét, aki 40 fokos hőségben, hosszú városban autózás után érkezett haza, és amikor a ház előtt kiszállt a kocsiból, már akkor láttam, hogy a fagyigép a lehető legjobbkor végzett a feladatával. Úgyhogy mire ő felért az emeletre, én már kiadagoltam a fagylaltot, ő pedig hálásan kanalazta be, közben nem győzte mondogatni, hogy ez most életet mentett. Elképzelhető, hogy a mostani hétvégén is bevetésre kerül, tekintettel a beharangozott hőségriadóra...

Hozzávalók:

1 dl frissen facsart citromlé

1,2 dl tej

1,2 dl tejszín

8 dkg porcukor

1 citrom héja

Elkészítés:

A metódus roppant egyszerű: a hozzávalókat turmixgépbe öntöttem, összeturmixoltam. Miután minden a hűtőből került elő, tehát hideg volt, nem volt szükség előhűtésre, mehetett rögtön a fagylaltgépbe. 20 perc múlva kanalaztuk.

A receptet a  http://desszert.eu-n találtam

Nehézségi fok: