Égetett krém, azaz créme brulée

Még sosem csináltam créme brulée-t, mert bár makacs és önfejű nő vagyok, mégis vannak esetek, amikor hiszek a tapasztaltabbnak. Így esett, hogy habozás nélkül elfogadtam Chili&Vanilia állítását, miszerint egy sütő grillfokozata sohasem fog olyan eredményt produkálni, mint egy karamellizáló pisztoly.  Nos, ehhez a készséghez nálunk nemigen lehet hozzájutni - egyszer tán az egyik bútoráruházban lehetett kapni, elég bizarr... -, még az az egy, a nagyondrága-nagyonsznob konyhafelszerelési üzlet sem tartja. Lehetett volna külföldről rendelni, de láttam rossz példákat magam előtt, mégpedig hogy a gázpatron utánpótlás egy-egy típushoz nem megoldott, így hiába az elfogadható áru készülék, ha a nafta elfogytával többé nem használható. Így maradt nekem a vágyakozás az egyik kedvenc desszertem, a créme brulée  után. 

Egészen a múlt hétig, amikor is levelet kaptam, abban felkérést, segítenék-e közreműködni egy, az országba beérkezett szállítmány eladásában? Az eszköz kipróbálása után igent mondtam, nem titkolva azt sem, hogy részesedést kapok az eladott példányok után, pontosabban fogalmazva egy pisztoly lesz a jutalmam fáradozásaimért:)

Úgyhogy ha valakinek szüksége lenne egy praktikus, biztonságos, kézreálló, kompakt kis darabra, ne habozzon levelet írni az uvegmadar(kukac)gmail(pont)comra.

A gázpisztoly 10.780 forintba kerül, gyerekzáras, állítható lánghosszúságú, és egyszerű öngyújtótöltő palackról utántölthető. 

És itt az első égetett krém, isteni finom volt, az arányokban szintén Zsófit követtem a belinkelt cikkből.