Indiai saláta

Ez volt a kísérője az indiai köményes krumplinak.

Hozzávalók:

30-40 dkg paradicsom

1 fej lilahagyma

kb. 10 dkg uborka

3 evőkanál citromlé

1 csipet őrölt chili

egy csokor koriander, hiányában petrezselyemzöld

Elkészítés:

A paradicsomot kimagoztam, feldaraboltam, az uborkát meghámoztam, és szintén apró kockákra vágtam, ugyanezt műveltem a hagymával is. Egy tálban összekevertem az alkotóelemeket, megsóztam, rálocsoltam a citromlevet, megszórtam a chilivel és a petrezselyemmel, és már lehetett is tálalni.