Cseresznyés pite

Cseresznyét magozni nem tartozik az álmaim netovábbjai közé, de az ember lánya hoz néha áldozatot a családjáért, és ebben most igazán semmi túlzás nincs, tekintve, hogy a cseresznyés pite még mindig nem illeszthető bele a diétámba. A cseresznye önmagában persze annál inkább, tekintve, hogy 10 deka cseresznye 60 kcal, persze mértéktelenül ne együk, de azt tudnunk kell róla, hogy rengeteg ásványi anyagot tartalmaz, tisztító tulajdonsága azonban nagyon fontos: méreganyagokat távolít el a májból, valamint vízhajtó hatása sem elhanyagolható. Napi 20-25 dkg gyümölcs elfogyasztása jótékony hatással van a vér húgysav szintjére, ezáltal a köszvény megelőzésében is szerephez jut.

Hozzávalók:

60 dkg magozott cseresznye

50 dkg finomliszt

20 dkg margarin

3 tojás

3 dl tej

20 dkg cukor

1 citrom reszelt héja

1 csomag sütőpor

Elkészítés:

A gyümölcsöt kimagoztam, félretettem. A tojásokat a cukorral a robotgéppel habosra kevertettem, hozzáadtam a lágy margarint, azzal is alaposan elvegyítettem. Hozzáadtam a keverékhez a tejet, majd a sütőporos liszt következik. Végül a citromhéjat is belereszelem a tálba. Egy nagyobbacska tepsit kivajazok, kilisztezek, a süteménymasszát beleöntöm, és sűrűn belenyomkodom a gyümölcsöt. 180 fokos sütőben 45-50 percet sül. A tűpróba elengedhetetlen.

Nehézségi fok: