VKF 26. - Az előétel
Még egy recept a VKF aktuális fordulójára, mert nem tudom elképzelni a "nyár ajándéka" szóösszetételt anélkül, hogy valamilyen módon a cukkini ne kerülne képbe.
Hozzávalók:
cukkini reszelve, ha zsenge, akkor héjastól
nyers krumpli reszelve
a zöldségek mennyiségétől függően 1-2 tojás
annyi liszt, amennyit a massza felvesz
ízlés szerint reszelt vöröshagyma
sok apróra vágott petrezselyem
só
bors
a sütéshez olaj
Elkészítés:
A reszelt cukkinit, hagymát és krumplit összekeverjük a tojással, a liszttel, petrezselyemmel. Sóval, borssal ízesítjük, és gyorsan elkezdjük sütni, nehogy a só hatására levet eresszen a cukkini. Kis lepénykéket formálunk a masszából, és nem túl bő olajban pirosra sütjük a lepénykéket.
Kapros tejföllel tálaljuk.
Kategóriák
hús nélkül , hamar , előétel , VKFKomment 
Eddig 7 komment érkezett
-
Shellys:
2009. 07. 12. 23:47 -
trinity:
2009. 07. 13. 0:56Tökéletes!!! Olyan, mint a tócsni, de cukkinivel....Hmmm, kapros tejföllel- nagyon megkóstolnám:))))
A hétre elő is jegyeztem.... -
Vesta:
2009. 07. 13. 7:57Sokkal jobb ez, mint a sima tócsni, márpedig az sem rossz...Egyebekben csatlakozom Trinityhez.
-
ChefViki:
2009. 07. 13. 9:12Szuper! Én fokhagymás tejföllel kérem :-)
A sajtos-sonkás verziót se feledd! Tudod, azonos agyhullámok...
-
2009. 07. 13. 14:55Légyszi, nézz be hozzám, valamit hoztam...:))
-
ancsa:
2009. 07. 15. 20:24Ez hihetetlen,lásd a kiskifli esetét...Ma ez volt az ebédem,pontosabban csak ilyen,hagyma helyett fokhagymával.
Pedig nem olvastalak előtte!
És tényleg jobb mint a tócsni,mert lazább,könnyebb és nyáribb. -
Éva:
2009. 07. 15. 20:31Ancsám, a lelki társak mindig lelki társak maradnak:)
Mondj valamit
A szövegben nem lehet HTML-t használni, a linkeket pedig automatikusan aláhúzzuk. Az email cím megadása kötelező, de az oldalon nem jelenik meg. Ha van freeblogos felhasználóneved, itt bejelentkezhetsz.
húúú, de jól néz ki!! Ha maradt belőle egy kicsi, most szívesen lennék előkóstoló! :)