Csirkehúsos spagetti kerti zöldekkel, tárkonnyal
Hozzávalók 3 főre:
Kb. 25 dkg csirkemellfilé nagyon apróra vágva
5 dkg szalonna finomra metélve
10 dkg gomba vastagabb szeletekre vágva
2-3 szál újhagyma felkarikázva
egy kis cukkini negyedekre, majd cikkekre vágva
1 cső főtt kukorica, melyről késsel levágjuk a szemeket
1 mokkáskanál liszt
2 dl tejszín
1 marék friss tárkony
1 csipet kurkuma
Elkészítés:
Egy serpenyőben felolvasztom a vajat, hozzáadom az olajat, a nagyon apróra vágott csirkét 2 perc alatt átpirítom benne. Aztán hozzáadom a szalonnát, a zúzott fokhagymát, gombát, cukkinit, kukoricát, azzal is pirítom egy-két percig, majd felöntöm a borral, és nagy lángon felére sürítem a keletkező folyadék mennyiségét. Ekkor a tejszínben elkeverem a lisztet, felöntöm vele a húsos ragut, sózom, borsozom, beleszórom a finomra vágott friss tárkonyt, megszínezem egy csipet kurkumával, és felforralom.
Nehézségi fok: 
Kategóriák
tészta , hamarKomment 
Eddig 4 komment érkezett
-
moes:
2009. 07. 26. 10:30 -
Éva:
2009. 07. 26. 11:51moes, ebben az a legjobb, hogy bármilyen zöldséget tehetsz hozzá, akár padlizsánt is mondjuk, ha nincs kukorica, az se baj. Viszont a szalonna kicsit füstös íze szerintem elengedhetetlen.
-
2009. 08. 01. 6:57milyen kukorica? az nincs a hozzávalók között :) végül kicsit tolódtak a dolgok, de most írom a listát a mai ebédhez. vajon adnak-e 5 dkg füstölt szalonnát a hentesnél?
-
2009. 08. 01. 7:41Nem, szerintem nem adnak.
Mondj valamit
A szövegben nem lehet HTML-t használni, a linkeket pedig automatikusan aláhúzzuk. Az email cím megadása kötelező, de az oldalon nem jelenik meg. Ha van freeblogos felhasználóneved, itt bejelentkezhetsz.
Köszönöm, épp kerestem valami tésztás ételt holnapra, be is vásároljuk mindjárt a hozzávalókat :)