Almás sütemény

Ezt a sütit Szú néni  hozta a múltkori gödöllői buliba, nagy sikert aratva vele. Szú néni egyébként a barátnőm (ha meg nem sértem e titulussal:), és még a harmincon is bőven innen van. Ez azonban nem akadályozza abban, hogy isteni sütit süssön. Az ő változata körtével készült, az enyém is annak indult, egészen addig, míg sírva nem konstatáltam, hogy a körték bizony belülről csúnyán rohadtak, úgyhogy kénytelen voltam almával helyettesíteni őket.

Hozzávalók:

10 dkg olvasztott vaj

2 egész tojás

20 dkg cukor

30 dkg liszt

2 dl kefír vagy joghurt

1 csomag vaníliás cukor

1 csomag sütőpor

1 citrom reszelt héja

Elkészítés:

Az összes hozzávalót egy nagy tálba öntöttem, fakanállal homogénné kevertem. Fölösleges hozzá elővenni a robotgépet, csak a mosogatnivalót szaporítjuk vele, a fakanállal is tökéletesen el tudtam keverni a tésztát. Egy 24 centis kapcsos tortaformába egyengettem a matériát, tetejét almaszeletekkel raktam ki, azokat megszórtam egy kis nádcukorral. 180 fokos sütőben sült úgy fél órát a sütemény. Amikor kivettem, megszórtam egy kevés porcukorral.

Nehézségi fok: