« Nyári emlék: töltött paradicsom   Még nem késő elkezdeni... »

Karfiolropogós

2009. nov. 3. 14:42
9 komment
Kategória: hús nélkül

Add a Facebook-hoz Add az iWiW-hez

Főoldalra

A legnagyobb kedvenc. Azért nem készítem el minden nap, mert nincs az a mennyiség, amit ne tudnék belőle eltüntetni.

 

Íze hasonlít a rakott karfioléra is, és a tócsniéra is, hidegen, melegen egyaránt addiktív. Borsos tejföllel szoktam enni, akinek nem kell a vonalaira vigyázni, bátran tálaljon mellé majonézt. Ha rizst is ad mellé, kész a komplett vacsora...

Mielőtt leírom a receptet, kiszaladok a konyhába, vételezek egyet... coming soon...:)

Hozzávalók:

egy fej karfiol rózsáira szedve

apróra vágott petrezselyemzöld (elhagyható, ha épp nincs otthon)

3 db krumpli 

1 tojás 

zsemlemorzsa

só, bors

 

Elkészítés:

A karfiolt sós vízben főzzük meg. Nem kell péppé főzni, de ne is legyen roppanós. Szűrjük le, majd villával törjük darabosra. Hagyjuk kihülni. Aztán reszeljük hozzá a krumplit, adjuk hozzá a tojást, a petrezselymet, sót, borsot ízlés szerint, és annyi zsemlemorzsával kössük meg a masszát, hogy jól formálható, nem folyékony anyagot kapjunk. Tetszés szerinti formára alakíthatjuk (ha lapított lepényt készítesz, mehet másnap szendvicsbe, hús helyett), zsemlemorzsába forgatjuk, és forró olajban kisütjük. Itt érdemes vigyázni, nehogy hamar megbarnuljon a ropogós külseje, mert idő kell neki, amíg a krumpli is megpuhul benne.

 

Utólagos reklamációt nem fogadok el, én szóltam, hogy addiktív...

Nehézségi fok:

 

Kategóriák

hús nélkül

Komment

Eddig 9 komment érkezett

  1. lúdanyó:
    2009. 11. 03. 15:41

    De jó! Nem muszáj ezt bő olajban sütni és akkor nyugodt szívvel rá lehet járni :)

  2. gabojsza:
    2009. 11. 03. 16:18

    Na én ezt ma kipróbálom brokkolival, az új Tefal kütyübe, 1 kanál olajba sütve:-)

  3. lorien:
    2009. 11. 03. 16:56

    Ez nekem is nagy kedvencem, bár én krumpli nélkül ismerem :)

  4. Pingu:
    2009. 11. 03. 19:01

    Nyálelválasztás: ON ... :))

  5. Belly:
    2009. 11. 03. 19:57

    Mi is nagyon szeretjük.Guszta.

  6. Kata:
    2009. 11. 03. 21:27

    Én is krumpli nélkül szoktam (eddig), de kipróbálom így is.

  7. Papp Andrea:
    2009. 11. 03. 21:42

    Nagyon megkivántam, veszek hozzá karfiolt holnap.a többi van itthon. Nálam fokhagymás tejfel lesz, mert a borsos dolgokat nem szeretem....

  8. lilahangya:
    2009. 11. 04. 10:56

    kipróbáltam, brokkolival, pici parmezánnal megbolondítva, nagyon finom lett! Ez lesz a mai ebédem, köszi!

  9. KicsiKató:
    2010. 02. 02. 20:00

    Szia!

    Köszönöm, kipróbáltam, még a számban van az íze. Isteni lett:))) Lassan sorba veszem a többi recepted is:)

    További sikeres konyhalátogatásokat kívánok:)))

    KicsiKató

Mondj valamit

A szövegben nem lehet HTML-t használni, a linkeket pedig automatikusan aláhúzzuk. Az email cím megadása kötelező, de az oldalon nem jelenik meg. Ha van freeblogos felhasználóneved, itt bejelentkezhetsz.





balinto 2006