Kelbimbóval és hagymával rakott krumpli

A barátnőm készítette ezt a remek ételt, ami köretnek ugyanúgy jó hús mellé, mint  húsmentes ebédnek. Nagyon kellemesen simul egybe a tejszín, a kelbimbó és a hagyma íze benne.

Hozzávalók 4 főre:

5 közepes krumpli

1 fej hagyma

1/2 kg kelbimbó

2-3 dl tejszín

5 dkg vaj

só

bors

petrezselyem

kapor

Elkészítés:

A krumplit nyersen vékony karikákra vágjuk, kivajazott jénaiba terítünk belőle egy sort. Erre szórjuk a félkarikára vágott hagymát, a megtisztított, félbe vágott kelbimbót, és a rétegezést addig folytatjuk, amíg tart a hozzávalókból. A rétegeket sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. A tejszínbe belekeverjük a fűszereket és meglocsoljuk vele az ételt. 20 percig fólia alatt sütjük, majd újabb 20 percig anélkül pirítjuk. A rétegek közé szórhatunk reszelt sajtot, nem fogja elrontani.

Nehézségi fok: