Lángos
Múlt héten csúfos kudarcot vallottam a kefíres, hűtős lángossal, pedig kipróbált receptem van. A csillagok állása azonban nem kedvezett a vállalkozásnak. De nemigen szeretek ennyiben hagyni dolgokat, úgyhogy nekiálltam Limara lángosának, és nem csalódtam. A kefíres lángos nálunk mostantól múlt idő.
Hozzávalók:
60 dkg liszt
4-4,5 dl langyos víz
2 tk só
2 ek olaj
3 ek burgonyapehely
1 tk cukor
3 dkg friss élesztő
Elkészítés:
Az élesztőt egy kevés langyos-cukros tejben felfuttattam, majd hozzáadtam a robotgép táljában várakozó száraz anyagokhoz. A vizet fokozatosan adagolva megdagasztattam a tésztát a géppel (5-7 perc), gombócokat szakítottam belőle, majd 20 percig kelesztettem. Bő, nem túl forró olajban sütöttem pirosra a lángosokat.
Komment 
Eddig 3 komment érkezett
-
Limara:
2010. 02. 23. 11:02 -
"saját levében":
2010. 02. 23. 12:17A kefírest én is csak egyszer próbáltam, aztán kuka. Vajh idén mennyi lesz a lángos a parton?
-
Éva:
2010. 02. 23. 12:36SL: egyrészt nagyon örülök, hogy végre megismertelek!:)
Másrészt nálam a kefíres nem volt kuka, csak most nem jött be, de el nem vetem teljesen a dolgot, hiszen nagyon kényelmes, hogy csak elő kell venni a tésztát a hűtőből, és már lehet is sütni.
Mondj valamit
A szövegben nem lehet HTML-t használni, a linkeket pedig automatikusan aláhúzzuk. Az email cím megadása kötelező, de az oldalon nem jelenik meg. Ha van freeblogos felhasználóneved, itt bejelentkezhetsz.
Hurrá! :))