Vasi pecsenye
Még sosem készítettem ezt a húsételt, de volt egy idő, amikor a munkahelyemen gyakran ettem ilyet, és szerettem nagyon. Úgyhogy a tegnapi vacsorát a nosztalgia szülte. Kicsit aggódtam, amíg előkészítettem, mert hússütésben nem vagyok elég jó, vagy kemény és rágós marad a hús, vagy órákig kell főzni, és nem finom. De ez most tökéletes lett.
Hozzávalók:
fejenként két szelet karaj, esetünkben 5 szelet
3 dl tej
2 gerezd fokhagyma
só
liszt
pirospaprika
olívaolaj
3-4 dkg vaj
Elkészítés:
A húst vékonyra klopfoltam, és fokhagymás tejbe áztattam egy éjszakára. Sütés előtt papírtörlővel szárazra töröltem, majd összekevertem a lisztet a sóval és a pirospaprikával, ebbe mártottam a hússzeleteket. A felforrósított olaj és vaj keverékén a hússzeleteket oldalanként 3-3 percig sütöttem. Petrezselymes krumplival és savanyúsággal tálaltam.
Nehézségi fok: 
Komment 
Még nincsenek kommentek.
Mondj valamit
A szövegben nem lehet HTML-t használni, a linkeket pedig automatikusan aláhúzzuk. Az email cím megadása kötelező, de az oldalon nem jelenik meg. Ha van freeblogos felhasználóneved, itt bejelentkezhetsz.
