Virgin mojito

Szeretem én az alkoholos változatát is, van is itthon fehér rum, de tegnap csak valami hűsítő, üde ízre vágytam, nem arra, hogy fejbe is vágjon, amit iszom. Meg aztán burjánzik az erkélyen a menta, Szigetmonostoron is kaptam egy jó adaggal, nem hagyhattam, hogy tönkre menjen.

Hozzávalók 1,5 literhez:

3 citrom + 1 zöldcitrom

10 dkg kristálycukor

1 liter hideg víz

néhány jégkocka

egy marék friss mentalevél

Elkészítés:

A cukorból egy kevés vízzel szirupot főzök, kicsit kihűtöm. Kifacsarom a citromok levét, a zöldcitromot karikákra vágom, beleöntöm a kancsóba, ráöntöm a cukorszirupot, a viz felét, beledobálom a mentaleveleket és egy fakanál nyelével kissé megtöröm őket a kancsóban, hogy az illóolajaik felszabaduljanak. Jöhet utána a maradék víz, néhány jégkocka, esetleg egy kis utána ízesítés, és mehet a hűtőbe kicsit pihenni.